La sédentarité est considérée comme le quatrième facteur de risque de mortalité dans le monde. Et, selon l'Organisation mondiale de la santé, c'est la principale cause de certains types de cancer, comme le cancer du côlon et du sein, et du diabète.
L’impact de l’inactivité physique sur la santé est si important que le gouvernement espagnol a décidé de l’inclure dans la stratégie de promotion de la santé et de prévention du système national de santé, à travers le guide « Activité physique pour la santé et réduction des comportements sédentaires : recommandations pour la population ». guíaOn y trouve des recommandations en matière d'activité physique selon les tranches d'âge. Elles comprennent également une section spéciale avec des conseils pendant la grossesse et après l'accouchement.
Dans cette optique, l'ouvrage « Nutrition et cancer : ce que la science nous apprend » a été présenté la semaine dernière. Son principal auteur, Carlos Alberto González Svatetz, y analyse les habitudes alimentaires, les nutriments et les aliments, ainsi que leur lien avec le cancer. Il aborde également les conséquences de la consommation d'alcool et de tabac, de l'obésité et de la sédentarité sur le risque de cancer.
En Espagne, le tabac est responsable de 20 % des tumeurs et l'alcool est la principale cause de 11 % d'entre elles.
De plus, ces dernières années, le nombre de cas d'obésité a augmenté dans notre pays, une condition qui accroît le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires.
L'ouvrage comprend également des recommandations diététiques pour la prévention du cancer. De plus, les différentes études publiées mettent en évidence les bienfaits d'une hygiène de vie saine. Ne pas fumer, faire de l'exercice régulièrement, suivre un régime méditerranéen riche en fruits et légumes, maintenir un poids normal et ne pas consommer d'alcool (ou le faire avec modération) réduit le risque de cancer de l'estomac de 51 %, de cancer du côlon de 37 % et de cancer du sein de 26 %.