Lo stile di vita sedentario è considerato il quarto fattore di rischio di mortalità a livello mondiale E, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, è la causa principale di alcuni tipi di cancro, come quello al colon e al seno, e del diabete.
L'impatto dell'inattività fisica sulla salute è così significativo che il governo spagnolo ha deciso di includerlo nella Strategia di promozione e prevenzione della salute del Sistema Sanitario Nazionale, attraverso la guida "Attività fisica per la salute e riduzione della sedentarietà: raccomandazioni per la popolazione". guidaSono disponibili linee guida per l'attività fisica suddivise per fasce d'età. Includono anche una sezione speciale con consigli per la gravidanza e il post-parto.
In questa linea, la scorsa settimana è stato presentato il libro "Nutrizione e cancro: cosa ci insegna la scienza". Il suo autore principale, Carlos Alberto González Svatetz, analizza modelli alimentari, nutrienti e alimenti e la loro relazione con il cancro. Affronta anche le conseguenze dell'uso di alcol e tabacco, dell'obesità e di uno stile di vita sedentario sul rischio di cancro.
In Spagna, il tabacco è responsabile del 20% dei tumori, mentre l'alcol è la causa principale dell'11%.
Inoltre, negli ultimi anni nel nostro Paese è aumentato il numero di casi di obesità, una condizione che aumenta il rischio di cancro e malattie cardiovascolari.
Il libro include anche raccomandazioni dietetiche per la prevenzione del cancro. Inoltre, i vari studi pubblicati descrivono i benefici di uno stile di vita sano. Non fumare, fare regolarmente attività fisica, seguire una dieta mediterranea ricca di frutta e verdura, mantenere un peso normale e non bere alcolici (o farlo con moderazione) riduce il rischio di cancro allo stomaco del 51%, di cancro al colon del 37% e di cancro al seno del 26%.